征引cnbeta音问，旧金山湾区一家公司以一种全新令人难以置信的无肉肉类 - 氛围卵白质肉，打倒了人制肉资产。这家名为Air Protein的公司，空气产品公司怎么样此日宣告推出一种基于氛围的肉类物质，该物质可用于成立汉堡，鸡肉，火鸡或险些任何肉类产物。用户乃至能够运用这种产物来创制富含卵白质的面食，谷物和饮料。

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　　该产物自己看起来很像卵白质粉，但仅由氛围中挖掘的元素构成，稀奇是二氧化碳，氧气和氮气，然后与水和矿物质养分素同化以变成碱，然后愚弄愚弄可再生能源和益生菌坐褥经过（发酵），将这些元素转化为一种氨基酸布局与真肉似乎的食用产物（粉末状碱），它包罗悉数9种必须氨基酸，于是是一种完好的卵白质。

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　　氛围卵白质还富含维生素，搜罗维生素B12，维生素B12合键存正在于动物产物中，很众素食主义者和素食主义者很难从饮食中摄取足够的维生素。氛围卵白质公司的首席实行官丽莎·戴森（Lisa Dyson）领悟到单细胞生物能够将二氧化碳转化为养分物质后建设了公司。

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　　氛围卵白质公司是Kiverdi的姊妹公司，该公司努力于愚弄二氧化碳成立环保产物，比方塑料和泥土。因为该公司仍正在奋发将他们的技能转移为有形的消费产物，于是消费者须要恭候一段时光，智力正在货架上看到氛围肉产物。

　　与其他真肉产物或者人制肉产物比拟，目前尚无法断定这种基于氛围的卵白肉是否对人类会发生强健方面的长远负面影响，但正在境遇爱戴方面有不妨击败前面两种产物。目前不确定氛围卵白肉是否会说服素食主义者运用，但关于人制肉行业而言，这无疑是一个奔腾。

　　编辑点评：本来这些企业都是尝鲜罢了，最大的事理正在于挖掘商场之后吸引投资，全新风空调系统网上有不少的博主都正在评论合成肉究竟好欠好吃，险些悉数评议都倒向一边，人制肉并不行替换古代肉食，从口感应价值，无一是处！